千島湖“淳”牌有機(jī)魚、“卡露伽”魚子醬、黑龍江“百廿天”林口大鵝、新疆賽里木湖高白鮭、福建“中匠”茶葉、廣西“中林山寶”、廣東“雷林”沃柑……近年來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上涌現(xiàn)出一批優(yōu)質(zhì)原生態(tài)食材品牌，有的甚至成為餐桌上常見(jiàn)的網(wǎng)紅食品，這些品牌都來(lái)自同一家央企——中林集團(tuán)。
“森林是水庫(kù)、錢庫(kù)、糧庫(kù)、碳庫(kù)。”黨的十八大以來(lái)，中林集團(tuán)作為國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)的主力軍、國(guó)家隊(duì)，立足于森林、湖泊等優(yōu)質(zhì)生態(tài)資源，積極打造“中林好食材”品牌體系，加大生態(tài)產(chǎn)品投資和研發(fā)力度，持續(xù)地將優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地食材推向大眾消費(fèi)市場(chǎng)，在贏得廣大消費(fèi)者對(duì)品牌認(rèn)可的同時(shí)，也推動(dòng)國(guó)內(nèi)生態(tài)產(chǎn)品供給和質(zhì)量水平明顯提高。
一條浙江淳安當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)魚最遠(yuǎn)“游”到哪里？如今，在中林集團(tuán)旗下千發(fā)集團(tuán)的不斷努力下，“淳”牌有機(jī)魚“游”進(jìn)了全國(guó)20多個(gè)省市的2200多家星級(jí)酒店、餐飲飯店，蹤跡幾乎遍布全國(guó)，成為當(dāng)?shù)氐囊粡埥鹈?/p>
千島湖淳魚品牌的創(chuàng)建經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歷程，90年代經(jīng)營(yíng)初期千島湖的漁業(yè)發(fā)展面臨諸多嚴(yán)重問(wèn)題。例如無(wú)序發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)魚、過(guò)度投喂人工魚餌，水體富營(yíng)養(yǎng)化、水域藍(lán)藻爆發(fā)、出現(xiàn)“水華”現(xiàn)象、大水面鰱鳙魚及野雜魚資源遭受嚴(yán)重破壞等，一度引發(fā)社會(huì)廣泛關(guān)注。此外，鰱鳙魚產(chǎn)品價(jià)格低廉，公司出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。
為在困境中突破重圍，千發(fā)集團(tuán)就新一輪漁業(yè)的優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)、機(jī)遇挑戰(zhàn)、發(fā)展戰(zhàn)略和商業(yè)模式進(jìn)行了詳細(xì)分析，并確定了以保水為前提，開(kāi)展適度產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化、品牌化經(jīng)營(yíng)，提升魚的綜合價(jià)值的戰(zhàn)略規(guī)劃。經(jīng)過(guò)20余年不間斷地投入，千發(fā)集團(tuán)依托千島湖一流的生態(tài)環(huán)境及獨(dú)家擁有水面經(jīng)營(yíng)權(quán)的資源優(yōu)勢(shì)，建立起了集“養(yǎng)殖、管護(hù)、捕撈、銷售、餐飲、加工、旅游、文創(chuàng)、科研”為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)探索品牌化經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)了從“三無(wú)產(chǎn)品”到“馳名品牌”的跨越，形成了千島湖有機(jī)魚在市場(chǎng)上的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
中林集團(tuán)在千島湖有機(jī)魚的品牌基礎(chǔ)上，又陸續(xù)推出了“中林有魚”、“中林有鵝”等系列品牌，產(chǎn)品涵蓋千島湖鰱鳙魚、月亮湖大銀魚、賽里木湖高白鮭、黑龍江林口鵝等優(yōu)質(zhì)生態(tài)食材產(chǎn)品。
中林集團(tuán)旗下的中國(guó)林場(chǎng)集團(tuán)充分運(yùn)用其生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)陸續(xù)培育出“中匠”茶業(yè)、“中林山寶”等生態(tài)茶葉和林下產(chǎn)品品牌。在廣東湛江的雷州半島，中林集團(tuán)所屬的雷州林業(yè)局有限公司引進(jìn)國(guó)際一流技術(shù)設(shè)備，在廣袤的熱帶紅土地上打造出現(xiàn)代沃柑生產(chǎn)基地，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格品控篩選，今年年末即將對(duì)外銷售第一批優(yōu)質(zhì)生態(tài)沃柑。此外，依托豐富的森林資源，中林集團(tuán)正在積極培育綠色健康無(wú)污染的系列林下特色食材，把綠水青山中最健康的生態(tài)好食材送到千家萬(wàn)戶的餐桌上。
好食材的背后，離不開(kāi)中林集團(tuán)在研發(fā)上的持續(xù)投入。江蘇中江種業(yè)股份有限公司是中林集團(tuán)旗下開(kāi)展水稻品種研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、規(guī)模化種植為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司擁有持續(xù)創(chuàng)新的研發(fā)團(tuán)隊(duì)并與國(guó)家級(jí)科研院所、大專院校的專家合作，進(jìn)行商業(yè)化育種研發(fā)及商品化。公司研發(fā)的水稻品種種植區(qū)域涵蓋長(zhǎng)江上中下游，生產(chǎn)出的大米得到了市場(chǎng)的高度認(rèn)可，并獲得了“江蘇好大米金獎(jiǎng)”“優(yōu)良食味好大米”等榮譽(yù)。
“民以食為天”，綠色健康的有機(jī)食材所烹制出的美味最能愉悅百姓的身心，給人以實(shí)實(shí)在在的幸福感、獲得感和安全感。“中林集團(tuán)立志于做生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)重要運(yùn)營(yíng)平臺(tái)和生態(tài)產(chǎn)品‘質(zhì)優(yōu)價(jià)低’問(wèn)題的破題者。”中林集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)對(duì)原產(chǎn)地食材的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為消費(fèi)者提供安全可靠的優(yōu)質(zhì)食材，培育“中林好食材”品牌體系，有利于盤活集團(tuán)現(xiàn)有資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)由規(guī)模擴(kuò)張向質(zhì)量效益的轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向新興產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，由價(jià)值鏈中低端向價(jià)值鏈中高端的轉(zhuǎn)變，以品牌價(jià)值賦能生態(tài)產(chǎn)品高質(zhì)量實(shí)現(xiàn)，將“兩山論”轉(zhuǎn)化為國(guó)有經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新引擎，為實(shí)現(xiàn)國(guó)有資產(chǎn)保值增值提供基礎(chǔ)和保障。
未來(lái)，中林好食材還將充分發(fā)揮中林集團(tuán)“大森林”、“大水面”產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，突出“一湖一品”“一山一味”的產(chǎn)品特色，努力打造全國(guó)性綜合品牌，推出更為豐富多樣的優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品。